instagram



volrecepten.nl

Zoete pompoensoep met een beetje pit

Pompoensoep

Nieuw huis, nieuwe gerechten! Het is een tijdje stil geweest op ons blog, omdat we druk bezig waren om een nieuwe plek voor ons samen in te richten. Een paar weken geklus, gesjouw en geshop later zijn we aardig gesetteld. We weten weer alles te vinden in ons nieuwe keukentje, en is het dus tijd om weer verder te gaan met lekker en vers eten!
Helemaal passend bij dit seizoen en het weer, willen we jullie kennis laten maken met een overheerlijk en gezond soepje, die heel makkelijk te maken is en heel goedkoop. Op de markt hadden we voor maar €1,50 per kilo een mooie flespompoen gekocht, en gisteren hadden we trek in een lekker herfstsoepje; zo eentje die je lekker warm maakt op een koude dag. We hebben voor het eerst een pompoensoep op bij Ivana’s tante in Zwitserland en sindsdien kijken we uit naar de maanden dat pompoenen weer te verkrijgen zijn.

.

Lees verder

Peter’s Aardbeien Jam: Bonne Pierre

IMGP6840

Als ik er over nadenk ken ik eigenlijk niemand die jam niet lust. De één zweert bij aardbei, en de ander laat zich verrassen door de vele andere fruitcombinaties. Peter is echt één van die aardbei-mensen! Zijn vader, Piet kwam met de naam ‘Bonne Pierre’, en wij vonden het eigenlijk ook toepasselijk.

 

Dus (aardbeien) jam, omdat onze ontbijtjes zonder gewoon niet hetzelfde zouden zijn.

 

Lees verder

Easy Sunday Pasta

20130721_185636_a

De meeste vegetarische gerechten die we in het verleden hebben gemaakt zijn veruit in combinatie met een pasta. Pasta is natuurlijk in eerste plaats erg lekker, maar ook voedzaam en erg goed te combineren.

Voor dit gerecht kan je eigenlijk alle pastasoorten gebruiken. Wij gebruiken meestal schelpen, omdat de broodkruimels daar in kunnen blijven ‘hangen’ (en dat is lekker). Drink er een lekker wit wijntje bij en sluit je week in stijl af!

 

Lees verder

Frisse Rode Vruchten Kwarktaart

IMGP6077_a

We hebben lang nagedacht wat onze eerste post moest worden. We wilden iets feestelijks maken, maar ook iets eenvoudigs en passend bij dit warme weer. We dachten terug aan onze eerste taart – een aardbeien kwarktaart – gemaakt met behulp van een Dr. Oetker pakje. Oh man, wat waren we toen trots dat het gelukt was.

 

Eigenlijk vonden we het heel passend als een kwarktaart ook hier de eerste is. Dit keer alleen geen Dr. Oetker! We gaan de kwarktaart helemaal zelf maken!

 

Lees verder